きっかけは覚えていないが、気づけばずっと料理の世界にいた。昔から「なりたかった」わけではないのに、不思議と続いている。もともと何かを作ったり考えたりすることが好きで、中でも食べる事が一番好きだった。今でも、見たことのないものや食べたことのないものには強く惹かれる。パティシエとしてさまざまな所で経験を積んできたが、楽しさの中でどこか物足りなさも感じていた。そんなとき出会ったのがIWAI OMOTESANDOの料理だった。素材の組み合わせ、使い方、全てが新鮮で衝撃だった。「ここなら、もっと面白いことができるんじゃないか」と直感し、すぐに働くことを決めた。よく「O型ですか？」と言われる事が多いが、実はA型。何となく分かる気もする。どんなときでも楽しくいたいし、パティシエらしくないパティシエでいたい。そんなスタンスで、これからもこの仕事を続けていきたい。