パティシエになると決めたのは、父のかつての夢がパティシエだったとを知った時。男手一つで、姉妹を育て上げ、これでもかというくらい愛情を注いでくれている父。そんな父の夢を私が叶えて恩返しをしたい、その一心でここまできた。父の夕飯作りを手伝うことが日課で、料理をすることは自分にとって自然なことだった。そんなある日、甘いものが好きな父にチーズケーキを作った。「美味しい！」その言葉と、喜びの顔が忘れられない。「失敗してもいい、夢を貫き通せ」そうやっていつも応援してくれる家族に感謝が尽きない。自分の料理で美味しいと言って笑顔になってくれる人を、もっともっと増やしたい。誰かの笑顔のために、今日も一生懸命デザートと向き合う。