2023年6月15日（木）、季節のパフェをお楽しみいただける1日限定イベント「パーラーイワイ」を、IWAI OMOTESANDO（以下、IWAI）で開催いたします。
「パーラーイワイ」とは？
結婚式やお誕生日、記念日など様々な節目をお祝いするIWAIで、毎日のご褒美を贅沢スイーツとともにお楽しみいただける時間をご提供いたします。
ふうふやご家族、友人、恋人など大切な方と、ちょっとだけ特別なご褒美タイムを、IWAIでお過ごしください。
※2名1組でご参加いただけるイベントです。
パーラーイワイ限定 季節のパフェ
「パーラーイワイ」では、季節のパフェをお楽しみいただけます。
＜第5弾パーラーイワイパフェ＞
今回の主役は、トロピカルフルーツ。
トロピカル（tropical）の語源の一つ、「tropic＝回帰線」からインスピレーションを受けて、赤道に近い国々への旅をイメージして構成しました。
パイナップルやドラゴンフルーツ、スターフルーツ、パパイヤ、マンゴー、バナナ、ライチ、パッションフルーツ、ココナッツなどたくさんの南国フルーツを主軸に、ペルーのエモリエンテや古代エジプトが発祥のマスタード、キューバリブレを彷彿とさせるラムコークなど暑い土地で愛されているものを使用。
酸味と甘味が強く、潤いたっぷりのトロピカルフルーツに、他の要素を持つ食材を掛け合わせることで、上から下までめいっぱいお楽しみいただける1杯に仕上げています。
夏の訪れを、パフェを通した旅で感じていただけますと幸いです。
※トッピング及び内容は仕入れ状況により変更する場合がございます。予めご了承ください。
＜今回のペアリングドリンク＞
パーラーイワイでは、季節のパフェと共にペアリングドリンクをお楽しみいただけます。
・アイスモクテル
エモリエンテとトロピカルフルーツ
ペルーの地元民馴染みのお茶「エモリエンテ」がベース。大麦やスギナ、亜麻仁、キャットクローなど様々なハーブを煮出して温かい状態で飲むのが一般的ですが、今回は冷やしてトロピカルフルーツジュースや蜂蜜で割り、モクテルに仕上げました。日本の麦茶を連想させる、やわらかな味わいです。
※ノンカフェイン
・アイスコーヒー
インドネシア/マンデリン 浅煎り 水出し
柔らかな苦味とトロピカルフルーツを思わせる香りに、酸味の余韻が。ダークチョコレートのようなニュアンスにハーブのような青らしさもあり、今回のパフェの食材たちにフィットする味わいです。浅煎り・水出しのため、そんな豆の特徴がストレートに感じられる1杯に仕上がっています。
アルコールペアリングとして、グラスワインもご用意しております。ご希望の方は、お申込み時に別途チケットをご購入くださいませ。（1杯1,000円税別）
詳細
◇開催日程
2023年6月15日（木）
全8回（15:00-/15:20-/16:40-/17:00-/18:20-/18:40-/20:00-/20:20-）
※各回組数限定 1時間20分完全入れ替え制でのご案内です
◇場所
IWAI OMOTESANDO
〒150-0001 渋谷区神宮前5-6-15
◇ご提供内容
・パーラーイワイ限定 季節のパフェ
・ペアリングドリンク
※アレルギー品目（特定27品目中）：小麦、乳、卵、キウイ、大豆、バナナ、ゼラチン、アーモンド（オレンジ、カシューナッツ、くるみ、ももは不使用ですが、それらを含む商品と同じ工場で製造された製品を使用しております）
※アレルギー対応は致しかねます。ご了承くださいませ。予め確認の上、お申込ください。
◇申込み期日・組数
申込み期日：2023年6月14日（水）12時まで
組数：限定先着42組
※2名1組様でのご案内です
◇料金
1名 3,000円（税抜）
※チケットは、1枚で2名1組での税込金額（6,600円）です。
※開催8日前（6月7日）以降のキャンセルの場合、返金対応は致しかねますことをご了承くださいませ。
◇新型コロナウイルス感染症対策について
・席間隔を十分にあけてご案内しております。
・館内各所に消毒液を配置しております。
・設備や備品、複数の方が触れる部分の重点的な清掃を実施しております。
・スタッフのマスク着用 を実施しております。
◇皆さまへのご協力のお願い
・1週間以内に、発熱（37.5度以上）や風邪などの症状が見受けられる場合はご参加をお控えください。
・発熱や咳等、風邪の症状が見受けられる場合はスタッフまで速やかにお声がけください。
・こまめな手洗い、館内各所での手消毒にご協力をお願いいたします。
協力
中目黒駅から徒歩3分。星つきのフレンチレストランでヘッドシェフを務めていたシェフ 栗脇が、オーストラリアの自由な食文化に魅せられオープンした、モダンオーストラリア料理レストラン。メニューは季節に2回変わるおまかせのコースのみ。世界各国のナチュラルワインを中心にしたアルコールペアリングが好評。
その他のお問い合わせ先
株式会社CRAZY
担当：池田
MAIL：welcome@crazy.co.jp
TEL：0120-181-904
電話受付時間：
【平 日】11:00〜19:00 ※水曜日のみ13:00〜19:00
【土日祝】 9:30〜19:00
定休日：月、火、第一水曜日 ※祝日除く
